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藏族节日习俗和饮食宗教信仰
以下是藏族的一些习俗: 藏历新年:藏族传统节日,时间通常在农历正月初一,活动包括祈福、放烟火、跳舞、祭祀族人和英雄等传统仪式。
大佛瞻仰节,是西藏的日喀则僧俗民众每年藏历五月间在扎什伦布寺举行大佛瞻仰节。扎什伦布(藏语音译“吉祥须弥山”)寺,喇嘛教格鲁派(黄教)第四大寺。在西藏日喀则尼色日山下,为历世班禅的驻锡地。
望果节 望果节是藏族农民欢庆丰收的节日,流行于西藏自治区的拉萨、日喀则、山南等地。节日时间随各地农事季节的变化而变化,一般在青稞黄熟以后、开镰收割的前两三天举行,是藏族农民一年一度庆祝丰收的传统节日。
饮食文化:西藏饮食礼仪
西藏旅游时听导游解释说西藏饮食文化及其简单,有四大浓缩精华:牛羊肉、奶制品、青稞和茶,我们似懂非懂。
藏餐的口味讲究清淡,平和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了餐饮文化返朴归真的生活情调。 西藏各地城镇都有许多各种档次的藏餐馆。这些餐馆无论是高档的还是简陋的,其装潢设计大都注意体现民族特色。
酒文化:西藏的青稞酒是用青稞直接酿成的,藏族群众无论男女老少都喜欢喝,是喜庆过节所必备的呢。藏族饮酒的礼仪和习俗也是比较丰富的。
酒文化 *** 的青稞酒是用青稞直接酿成的,度数较低,藏族群众无论男女老少都喜欢喝,是喜庆过节所必备的。
民族饮食——藏族食俗
1、在食肉方面,藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉,不吃马、驴、骡,尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品。以青稞等制作的糌粑,喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面。
2、藏族同胞宁可三无肉,不可一日无酥油茶。青稞酒是川当地出产的青稞酿制而成的,种低度美酒,可谓是藏族男女老少皆宜的佳品。 *** 喜欢肉类食品和奶制品。藏族人民身强体健可能与他们的饮食习惯有很大关系。
3、藏族的风俗习惯:服饰习惯,藏族服饰就是藏袍,特点是长袖、宽腰、大襟;礼仪风俗,藏族在迎客时用手蘸酒弹三下,在五谷斗里抓一点青稞,向空中抛撒三次。藏族以青稞等制作的糌粑,喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。
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