拉萨藏族特色蛋糕介绍（拉萨订蛋糕）

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本文目录一览：

1、戚风蛋糕的配方和制作方法如下：准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。往白糖水再加入50克的色拉油，色拉油和清水的比例为1：1，再次搅拌混合均匀即可。

2、翻拌均匀 1倒入八寸戚风蛋糕模具中，离桌面10厘米的高处震三下。1入预热好的烤箱120度80分钟。烤箱脾气没摸透。1烤好后震出热气，立即倒扣在晾网上。1凉透脱模，利用印花模具筛入糖粉。

3、打蛋笼上也是这种状态。1将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀由底向上翻拌均匀。1将拌匀的蛋糕糊，倒入到剩下的蛋白霜中。1继续用橡皮刮刀像炒菜那样拌匀，不要绕圈搅拌。

4、首先要将牛奶和油一起打均匀，直至打到看不到油星沫为止，而且不要用转圈圈的方式打，因为转圈圈打，就会出现泡泡，这会影响到蛋糕的成品。

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5、戚风蛋糕的做法【材料】低筋面粉：85克；鸡蛋：5个；色拉油(无味蔬菜油)：40克；鲜牛奶：40克；细砂糖：90克；【做法】准备材料。

6、制作阶段：将水，油，三分之一的糖放入打蛋盆中，用手持打蛋器顺着一个方向搅拌，搅拌至微微发白的乳化状态，乳化状态就水和油均匀混合，看不到明显的水和油滴。2 倒入面粉，混合均匀至看不见干粉的状态。

慕斯蛋糕慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

皮克勒侯爵冰冻布丁圆蛋糕：赫尔曼·皮克勒一穆斯考侯爵（1785-1871年轻总是手头紧张。一位糕点师傅买下了这位侯爵的名字，用它命名自己制作的冰冻布丁圆蛋糕。慕思蛋糕是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。

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慕斯蛋糕蛋糕主要是用慕斯粉制作而成，慕斯蛋糕的口味非常棒，是由鸡蛋与奶油所制作的乳脂状甜品，本不属于蛋糕，但是制作时一般都会用海绵蛋糕作为素材，所以会被称为慕斯蛋糕，口感轻柔，入口即化。

慕斯是一种奶冻式的甜品，本身就是可以直接吃的。慕斯吃起来有点像是布丁的口感，而聪慧的法国人将慕斯和蛋糕结合在一起，便孕育出了蛋糕中的极品，也就是我们熟知的慕斯蛋糕。慕斯蛋糕的特点就是香甜可口，入口即化。

慕思蛋糕：穆斯蛋糕是利用明胶凝结成乳酪还有鲜奶油而成，也不需要烘烤即可食用。天使蛋糕：天使仅仅使用没有油脂成分的蛋白一部分，不油腻并且还有弹性。不含有胆固醇。

在八廓街，你可以尝到各种各样的美食佳肴，每一道菜肴都有着独特的味道和风味。

在这里，最有特色的是当地的巴扎风味小吃。比如手抓饭、烤肉串、羊肉泡馍等，这些饮食代表了新疆的传统特色，在八廓街你可以大饱口福。此外，你还可以品尝新疆著名的糖饧果子、老奶奶糕、酥油茶等美食。

八廊街作为拉萨有名的美食街，一进入就是四处香气飘出，各种美食店面浮现在眼前。个人算是个面包爱好者吧，我自己也是个做面包做西点的，所以一般去哪我都会先跑去面包店看看。没让我失望，我找到了一家味道很好的面包店。

八廓街的美食更是让人垂涎欲滴，有着多种地方特色小吃，比如红辣子、肉丝炒饭、烤羊肉串、阿婆糕等等，都是质量和味道上都非常经典好吃的东西。除了美食，八廓街还是购物的好去处。

第一道美味：果仁羊肉串。这是吐鲁番一道独特的美食，选用当地新鲜的羊肉，配合多种果仁和辣椒粉制成，入口回味无穷。每一串肉插有几粒新鲜的枸杞，吃起来不仅美味，还有养生的功效。第二道美味：烤瓜子。

推荐这三家店铺是因为他们分别代表着饮食文化的不同端口。既有传统美食，也有地方特色新菜式，各有千秋。其中，尝试肉夹馍和手抓饭是一定不能错过的。其他店铺的美食也是值得一试的。欢迎来到八廓街尝试当地美食。

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