什么是藏族的特色食品什么是藏族的特色食品呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是藏族的特色食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么是藏族的特色食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 藏族有哪些特色食物？
2. 哪一种饮料是藏族特色和传统？

藏族有哪些特色食物？

糌粑是藏族人民的主食。把青稞、豌豆炒熟，磨细成面，用酥油茶拌匀，捏成小团食用。吃糌粑很方便，可随时倒出些炒面，添上一块酥油，和上已备好的酥油茶或者热水，在木碗里捏好就可以开吃。对于习惯吃糌粑的人来说，糌粑还是很好吃的，青稞炒面的清香，因加了酥油和奶茶，还有一股奶香。

哪一种饮料是藏族特色和传统？

我觉得应该是酥油茶，因为在西藏，用酥油茶待客，是藏民族古老的传统。无论你走进牧民的帐篷，还是农民的泥土小屋，或走亲访友，主人总会打好醇香的酥油茶请你品尝。

藏胞出远门，亲友前来送别会献上一条洁白的哈达，敬上一碗酥油茶，祝远行者逢凶化吉，一路顺风。

1、酥油茶



鼎鼎大名的藏餐的主角，任何藏族人几乎都缺不了这个食品和饮品。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

2、藏族奶茶



临潭特产藏族奶茶：藏族地区有句俗语：“宁可三日无粮，不可一日无茶”。由于藏族人民常年食用肉类、糌粑等酸性食物，缺少蔬菜、水果，人体缺乏碱性。常喝奶茶可以调节体内酸碱平衡。奶茶在藏区制作方法很多，最普遍常用的是将大茶文火熬制，滤掉茶渣后加入新鲜牛奶，佐以盐巴、核桃、花椒、曲拉，滚沸三遍即可饮用。能溶解脂肪、消食解腻，清脑提神、止渴生津。

3、牦牛酸奶



牦牛酸奶是甘南民间非常传统的奶制冷饮，营养丰富，助消化。牧区的酸奶用牦牛奶制作，这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪，芳香扑鼻，入口，酸甜凉爽宜人。

到此，以上就是小编对于什么是藏族的特色食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是藏族的特色食品的2点解答对大家有用。