迪庆藏族火塘文化（藏族的火塘）

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彝族火把节的习俗：节前：每家每户都准备食品。

畲族是我国的少数民族之一，属于中国南方的游耕民族，来看看畲族有哪些风俗吧！火笼、火塘是畲族人民家庭生活所不可缺少的，在冬天的时候，畲族一家人都围坐在火塘边烤火取暖。

是在房内用土铺成的1米见方的土地。以前，火塘裏立有三块石头，以备烧火煮饭之用。后来，都改用铁三脚架。主火塘裏终年烟火缭绕，白天煮饭，晚上烤火取暖。燃料为木柴。在许多少数民族中，如：傣族，侗族等。

壮族忌讳戴着斗笠和扛着锄头或其他农具的人进入自己家中，所以到了壮家门外要放下农具，脱掉斗笠、帽子。火塘、灶塘是壮族家庭最神圣的地方，禁止用脚踩踏火塘上的三脚架以及灶台。壮族青年结婚，忌讳怀孕妇女参加，怀孕妇女尤其不能看新娘。

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火是彝族追求光明的象征。火把节的风俗：在彝族地区，对火的崇拜和祭祀非常普遍，云南泸西县彝族在正月初一和六月二十四，由家庭主妇选一块最肥的肉扔进燃烧的火塘祈祷火神护佑平安。

藏族民族菜的特点是什么藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为 *** 饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品。藏餐藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。

藏族传统饮食文化——四大藏餐风味藏餐菜品不多，不分菜系、菜派，但不同地方的菜点风格各异。

日常食俗，大部分藏族日食三餐，但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。绝大部分藏族以糌粑为主食，即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区，除糌粑外，很少食用其他粮食制品。

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接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个：啦字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名。迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容。

严禁跨越火灶，忌讳往火灶里吐痰、在灶中烧骨头、毛发等物。火塘要保持干净，不能将不洁的东西放在火灶旁，坐在灶边时，不得把脚搁到灶上，清扫垃圾不能将垃圾投入火灶内烧，也忌讳直接在火上烤肉。

在藏族的传统文化中，除了长辈和高僧之外，别人是不可以随便摸自己头的，显得十分不礼貌。在西藏，如果有当地人对你吐舌头，那是表示对你的一种尊敬和欢迎，可以点头示意。

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