藏族文化风俗饮食（藏族饮食介绍）

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以下是藏族的一些习俗：藏历新年：藏族传统节日，时间通常在农历正月初一，活动包括祈福、放烟火、跳舞、祭祀族人和英雄等传统仪式。

饮食习惯：藏族有着自己独特的饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”。藏族人一般只吃牛羊肉，不吃马、驴、骡鱼、虾、蛇、鳝等食品，尤其忌吃狗肉。

藏族的风俗列举如下：在住的方面，藏族人民的住房分为两种，牧民住的是帐篷，农民住的是平房。平房主要为土木结构，先用泥土砌成壁，然后用木板间隔成若干房间。

藏族一般实行一夫一妻制。其婚姻恋爱较为自由，但须征得双方家长同意。若双方家长不同意时，有“偷亲”习俗，但必须经过提亲、订婚、聘礼、嫁娶程序。禁忌禁忌不尊重喇嘛、佛教经典和喇嘛寺的言行。

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藏族风俗：望果节望果节(意为转田间)是西藏藏族传统节日之一。节期为一至三天不等。每年七月，粮食收成在望，藏民们便背着经卷转绕田间，预祝丰收。同时举行赛马、射箭、文艺表演等活动。

哈达节是藏族的传统节日，通常在农历六月或七月举行。在这个节日里，藏族人民会进行一系列的祭祀活动，包括祭祖、祈求丰收、祈求平安等。同时，还有传统的哈达舞蹈、唱歌、打鼓等表演活动，形式多样、内容丰富。

西藏物质民俗文化主要包括西藏的风光、建筑、服饰、饮食、交通、生产等；精神民俗文化，主要包括文学、艺术、宗教、节日、婚礼、丧葬等方面。藏族是居住在青藏高原上的主体民族。

从物质与精神的角度进行划分，西藏的物质民俗主要包括西藏的风光、建筑、服饰、饮食、交通、生产等；精神民俗主要包括文学、艺术、宗教、节日、婚礼、丧葬、语言禁忌等方面。

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藏族的风俗习惯：服饰习惯，藏族服饰就是藏袍，特点是长袖、宽腰、大襟；礼仪风俗，藏族在迎客时用手蘸酒弹三下，在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。藏族以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。

藏族喜食糌粑、牛羊肉、奶制品等。糌粑：用青稞炒面、酥油、曲拉、奶茶在碗内拌和而成；另一食法谓“杜麻”，将少量炒面、酥油、曲拉放在碗底，然后倒奶茶边喝边添茶，一般做早点。奶茶是牧区必不可少的饮料。

以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。

藏族农区的主食糌粑是用炒熟的青裸或豌豆磨制成面粉，用茶水拌食。藏族人民喜欢酥油茶和奶茶。酥油茶是将酥油与热茶倒入特制的木筒捣拌而成。牧区的主食为牛羊肉。进餐时，使用随身携带的木碗和带鞘短柄尖刀。

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